La star de l'été : La tomate !

😍🍅 C’est de loin mon légume préféré, que je pourrais manger toute l'année 🤗… ⁉️ Pourquoi en consommer ? (De mai à septembre….. et oui 😭 ) 🍅 Très peu calorique, comme les légumes d’étés sont souvent en lien avec leur saison, ils sont gorgés d’eau car en été, on a besoin d’être hydraté 💦 🍅 Riche en caroténoides, elle aide la peau à bronzer en favorisant la création de mélanine et donne la couleur bronzée à la peau 😎🔥 🍅 Riche en fibres, parfait pour stimuler le transit 💩 🍅 Riche en vitamine C : antioxydante, diminue l’oxydation et inflammation dans l’organisme, effet protecteur contre l’apparition de maladies dégénératives associées au vieillissement.. 👌

🍅 Riche en lycopène : C’est le pigment qui donne à la tomate sa belle couleur rouge. De tous les caroténoïdes, son activité antioxydante est la plus puissante. Il protégerait nos cellules des atteintes provoquées par les radicaux libres, des molécules très réactives impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers, du cholestérol et de maladies liées au vieillissement comme l'ostéoporose. 🤩🤩 🍅 Les variétés de tomates : la noire de crimee, cœur de bœuf, cerises, purple calabash, green zebra, Des Andes... 🍅 Idées recettes à base de tomate : sauce tomate maison, tomates farcies, tarte thon tomate, tarte tomate moutarde tapenade, salade de tomate Mozza basilic, gaspacho, lasagnes, quiche chèvre tomate, tarte tatin tomate, tian de courgette aubergine tomate, Tartare tomate avocat, tomates à la provancale, tomates confites... Et tant d'autres 😍